Recette Ritopacholi
Ingrédients pour 7:
- 600g riz
- une boîte de tomates concassées
- un gros oignon
- 20 bâtonnets de poissons panés
- 12 tranches de chorizo doux
- olives vertes
- basilic
Commencer par mettre à chauffer pour le riz à part
Préchauffer le four et mettre à chauffer les poissons panés.
Faire revenir l'oignon dans du beurre.
Puis le chorizo en lamelles,
Rajouter les olives vertes coupées en 2, les tomates concassées avec un peu d'eau et du basilic
Couper en morceaux les bâtonnets de poissons panés et les rajouter à la préparation en même temps que le riz.
À table !!!